Na podstawie opowiadania Bohumila Hrabala. Ciepły i szczerze zabawny film jedynego kontynuatora wielkiej tradycji czeskiej Nowej Fali, oparty na pełnym pogody opowiadaniu B. Hrabala. Rzecz dzieje się w browarze w Nymburku. Jego zarządca, Francin, ma niemało kłopotów ze swoją śliczną, aczkolwiek niepokorną i nieco nieobliczalną żoną Marią (rewelacyjna Magda Váąáryová). Żywiołowa i młodzieńczo zalotna Maryśka ma piękne, długie blond włosy, które, obok zabytkowej studni, są największą ozdobą miasteczka. Tytułowe postrzyżyny symbolizować miałyby ukrócenie samowoli narwanej pani Marii. Do tego użyje jednak ostatecznie zniecierpliwiony mąż zupełnie innego "symbolu"...