Niebanalna koncepcja książki: przepisy połączone z gawędą o Włoszech! Znakomite pióro i bardzo dobre zdjęcia! Italię kochamy za całokształt, za krajobrazy, za sztukę i za jedzenie! Italia do zjedzenia jest osobistym połączeniem książki kucharskiej i przewodnika po Włoszech. W środku znajdziemy historię kuchni i historii sztuki ujęte w krótkie i przystępne teksty opatrzone zdjęciami z licznych podróży autora do Italii.Bartek Kieżun, z wykształcenia etnolog, z urodzenia mentalny Włoch, a z zamieszkania krakowianin. Dziennikarz kulinarny i bloger związany z magazynem "Kukbuk". Miłośnik książek, nie tylko kulinarnych. Publikuje w magazynie "Kukbuk" i miesięczniku "Czas Wina" oraz w piśmie "La Rivista". W przerwach w pisaniu i gotowaniu prowadzi Miejsce Bar - klub na krakowskim Kazimierzu.