Produkcja piekarsko-ciastkarska : podręcznik dla technikum. Cz. 1
Odpowiedzialność: | Zygmunt Ambroziak. |
Hasła: | Piekarstwo Podręczniki dla szkół zawodowych |
Adres wydawniczy: | Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 2007. |
Wydanie: | Wyd. 3 |
Opis fizyczny: | 308, [2] s. : rys., tab., wykr. ; 24 cm. |
Uwagi: | Bibliogr. s. 309. Podręcznik dla technikum i szkoły policealnej, zawód technik technologii żywności. |
Skocz do: | Inne pozycje tego autora w zbiorach biblioteki |
Dodaj recenzje, komentarz |
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)