![book](okladki/ISBN/8320/m8320813530.jpg)
![book](okladki/ISBN/8320/m8320813530.jpg)
Zarządzanie hotelarstwem i gastronomią
Odpowiedzialność: | Tim Knowles ; tł. Grażyna Górska. |
Hasła: | Gastronomia Hotelarstwo Zarządzanie Podręczniki akademickie KNOWLES, Tim |
Adres wydawniczy: | Warszawa : Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne, 2001. |
Opis fizyczny: | 366, [2] s. : il. ; 24 cm. |
Uwagi: | Bibliogr. przy rozdz. - Indeks 15250/01 |
Skocz do: | Dodaj recenzje, komentarz |
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)