book
book

Zarządzanie hotelarstwem i gastronomią

Autor: Knowles, Tim





Odpowiedzialność:Tim Knowles ; tł. Grażyna Górska.
Hasła: Gastronomia Hotelarstwo Zarządzanie Podręczniki akademickie KNOWLES, Tim
Adres wydawniczy:Warszawa : Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne, 2001.
Opis fizyczny:366, [2] s. : il. ; 24 cm.
Uwagi:Bibliogr. przy rozdz. - Indeks 15250/01
Skocz do:Dodaj recenzje, komentarz

Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):

(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)

Wypożyczalnia P0
ul. Rybnicka 6-8

Sygnatura: 64
Numer inw.: 15976
Dostępność: wypożyczana na 30 dni

schowekzamów

Dodaj komentarz do pozycji:

Swoją opinię można wyrazić po uprzednim zalogowaniu.