STATYSTYKI
Logowań: 334362
W tym dziś: 85
Zamówienia: 2
Rezerwacje: 901
Komentarze: 83
Przypisany awatar: 339
Wysłanych SMSów: 0
Karty z QRCode: 2713
Schowki (łącznie): 16760
Największy schowek: 341
Korzystających z nich: 2058
Aplikacja moblina
e-biblioteka MATEUSZ
Logowań na konto: 175883
Prolongat pozycji: 43168
Przeszukań po kodzie: 3035
Atlas przypraw
W atlasie zgromadzono opisy przypraw i surowców leczniczych pochodzących z całego świata. Opis każdej rośliny zawiera informacje na temat jej morfologii, działania, a także sposobów wykorzystania. Już we wczesnej epoce kamiennej nasi przodkowie przestali się zadowalać jałowym smakiem pożywieniem. Zauważyli też, że smak surowego mięsa można poprawić leśnymi owocami, bulwami lub pędami niektórych
roślin. Z biegiem czasu te dodatki stały się niezbędnym składnikiem pożywienia. Pierwszymi przyprawami używanymi do poprawiania smaku mięsa upolowanych zwierząt były kminek, arcydzięgiel, pasternak oraz mak.
Zobacz pełny opis| Odpowiedzialność: | Agnieszka Gawłowska, Aleksandra Halarewicz, Janusz Jabłoński, Mira Bernades-Rusin. |
| Seria: | Wademekum / Wydawnictwo SBM |
| Hasła: | Przyprawy Rośliny przemysłowe |
| Adres wydawniczy: | Warszawa : Wydawnictwo SBM, 2018. |
| Wydanie: | Wydanie I. |
| Opis fizyczny: | 191, [1] strona : ilustracje kolorowe ; 25 cm. |
| Uwagi: | U góry strony tytułowej: 70 gatunków aromatycznych roślin. Nazwy autorów na stronie redakcyjnej. Indeksy. |
| Forma gatunek: | Książki. Publikacje informacyjne. |
| Twórcy: | Bernades-Rusin, Mira. Autor Halarewicz, Aleksandra. Autor Jabłoński, Janusz. Autor |
| Skocz do: | Inne pozycje tego autora w zbiorach biblioteki |
| Dodaj recenzje, komentarz |
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)
Inne pozycje tego autora w zbiorach biblioteki:
