STATYSTYKI
Logowań: 327242
W tym dziÅ›: 154
Zamówienia: 1
Rezerwacje: 904
Komentarze: 83
Przypisany awatar: 337
Wysłanych SMSów: 0
Karty z QRCode: 2684
Schowki (Å‚Ä…cznie): 16624
Największy schowek: 333
KorzystajÄ…cych z nich: 2045
Aplikacja moblina
e-biblioteka MATEUSZ
Logowań na konto: 171300
Prolongat pozycji: 41887
Przeszukań po kodzie: 3008
Czyste mięso : jak hodowla mięsa bez zwierząt zrewolucjonizuje twój obiad i cały świat
Tytuł oryginału: "How growing meat without animals will revolutionize dinner and the world, ".
Nadchodzi kolejna rewolucja naukowa, a historia dzieje się na naszych oczach: odkryto sposób na wytwarzanie wystarczającej ilości jedzenia dla wciąż rosnącej ludzkiej populacji.Ziemia ledwo dyszy. Wzrost zaludnienia i popytu na mięso, jaja, nabiał i skórę sprawia, że przemysłowa hodowla miliardów zwierząt stała się ze wszech miar szkodliwa. Nie ma nic naturalnego w kurze, której podaje się stymulatory wzrostu i hoduje
w szopie z kilkudziesięcioma tysiącami innych, ani w krowie czy świni, które wraz z paszą wchłaniają obłędne ilości antybiotyków.Dlatego trwają zaawansowane prace nad produkcją i komercjalizacją czystego mięsa - nie pochodnej soi czy seitana, ale prawdziwego mięsa - tworzonego bez udziału zwierząt. Naukowcy zapewniają, że rozwój mięsa z tkanki zwierzęcej nie da fałszywego mięsa, tak jak sklonowanie owcy nie doprowadziło do powstania fałszywej owcy. Wręcz przeciwnie: techniki laboratoryjne pozwalają uzyskać mięso nieskażone hormonami, pestycydami, bakteriami E. coli czy konserwantami.
Zobacz pełny opis| Odpowiedzialność: | Paul Shapiro ; przedmowa Yuval Noah Harari ; przełożyła Natalia Mętrak-Ruda. |
| Hasła: | Bioinżynieria Dobrostan zwierząt Komórka (biologia) Mięso Produkcja żywności Publicystyka |
| Adres wydawniczy: | Warszawa : Wydawnictwo Marginesy, 2018. |
| Opis fizyczny: | 286, [2] strony ; 21 cm. |
| Forma gatunek: | Książki. Literatura faktu, eseje, publicystyka. |
| Dziedzina: | Biologia Nauka i badania |
| Powstanie dzieła: | 2018 r. |
| Twórcy: | Harari, Yuval Noah. (1976- ). Przedmowa Mętrak-Ruda, Natalia. Tłumaczenie |
| Skocz do: | Dodaj recenzje, komentarz |
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)