![book](okladki/ISBN/8381/m8381321115.jpg)
![book](okladki/ISBN/8381/m8381321115.jpg)
Jeść czy nie jeść : rozmowy z ekspertami o zdrowym odżywianiu
Czy jedząc ekologiczną żywność będziemy żyć dłużej? Czy gluten jest zawsze zły czy to chwilowa moda? Jak laktoza wpływa na nasze życie zdrowie? Czy powinniśmy unikać modyfikowanej żywności? W dzisiejszym świecie pełnym coraz to nowych odkryć dotyczących zasad żywienia i modnych diet, łatwo się pogubić. Nie jesteśmy w stanie śledzić wszystkich nowinek
naukowych ani też ich zweryfikować. Krystyna Naszkowska postanowiła sprawdzić u źródła jak jest naprawdę. Czy jaja nas żywią czy trują? Czy masło jest zdrowsze od margaryny? Czy mięso zmienia nas w agresywnych drapieżników? Czy żywność genetycznie modyfikowana to dobrodziejstwo czy przekleństwo? Czy istnieje dieta idealna? Krystyna Naszkowska rozmawia z dietetyczką, bioetykiem, genetykiem i ekspertami od żywienia człowieka. Naukowcy, w rozmowie z autorką, opierając się na wynikach najnowszych badań naukowych rozprawiają się z mitami, które funkcjonują od lat. Ich odpowiedzi bywają zaskakujące. Warto je poznać by móc świadomie modyfikować dietę i żyć zdrowiej. Nowe wydanie książki, uzupełnione o rozmowy uwzględniające najnowsze badania naukowe dotyczące żywienia człowieka.
Zobacz pełny opisOdpowiedzialność: | Krystyna Naszkowska. |
Hasła: | Zdrowe żywienie Higiena odżywiania Wywiad |
Adres wydawniczy: | Warszawa : Zwierciadło, copyright 2019. |
Wydanie: | Wydanie II zaktualizowane i uzupełnione. |
Opis fizyczny: | 239, [1] strona : ilustracje kolorowe ; 21 cm. |
Uwagi: | Poprzednie wydanie pt.: Jedz, co chcesz : sąd nad polskim stołem. |
Forma gatunek: | Książki. Poradniki i przewodniki. |
Dziedzina: | Medycyna i zdrowie |
Skocz do: | Inne pozycje tego autora w zbiorach biblioteki |
Dodaj recenzje, komentarz |
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)