Piwo i grill : metody pieczenia, tajniki, przepisy, dobór przypraw i właściwego piwa

Tytuł oryginału: "Birra e barbecue : cucinare al barbecue con la birra : trucchi, ricette e abbinamenti,".

Autor: Merli, Daniele.

Smakosze piwa i miłośnicy grillowania wiedzą, że nic tak doskonale nie podkreśla smaku pieczonych potraw jak złocisty, swojski napój. To połączenie jest jednym z najbardziej docenianych na świecie, stanowi synonim relaksu i wspaniałego biesiadowania. Pobudzając apetyt i rozbudzając wyobraźnię kulinarną czytelników, a jednocześnie przekazując merytoryczną, praktyczną wiedzę, Autor

książki pokazuje, że uwielbiany na całym świecie grill to zdecydowanie więcej, niż zwykliśmy sądzić. Odkrywa przed czytelnikiem tajniki pieczenia, doboru przypraw i właściwego piwa. Podaje receptury na smakowite dania z grilla, niebanalne w smaku, a proste w przygotowaniu. Co ciekawe - niekoniecznie mięsne i warzywne... możemy zachwycić gości także deserami z grilla!

Okazuje się, że grill jest urządzeniem niezwykle wielofunkcyjnym - czytelnik dowie się nie tylko, jak warzy się piwo, ale też jak przygotować je z wykorzystaniem grilla.

W książce również wszystko o tym, jak:
• wykorzystywać grill do wolnego pieczenia w niskiej temperaturze
• dobierać drewno do wędzenia
• przygotowywać wyrafinowane przyprawy, ruby oraz sosy na bazie piwa.

...plus ponad 40 nadzwyczajnie smacznych receptur - od mięsa, poprzez ryby, aż do deserów - wszystkie w towarzystwie idealnie dobranego stylem piwa i zilustrowane zdjęciami wyglądających smakowicie potraw.

Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):

(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)