Ramen krok po kroku : przepisy tradycyjne i współczesne
"Ramen krok po kroku" to około 90 przepisów na pyszny ramen - od bazowych, najprostszych, po te bardziej złożone i finezyjne. Ta książka kucharska po brzegi wypełniona jest smakiem umami. Znalazły się w niej instrukcje dla początkujących, wykaz niezbędnych składników oraz wskazówki, w co wyposażyć kuchnię, by móc w każdej chwili przyrządzić wspaniałą japońską zupę z makaronem.
Zacznij od podstawowych przepisów na tradycyjne elementy ramenu, np. gęsty wywar z kości drobiowych, potem dodaj przyprawy i pozostałe składniki, aby stworzyć miskę zupy o wielowymiarowym smaku. W książce znajdziesz zarówno przepisy na tradycyjny ramen, jak i na ramen w nowoczesnym wydaniu, np. z chrupiącym jarmużem.
Odpowiedzialność: | [Robin Donovan ; tłumaczenie Anna Jędrzejczyk ; zdjęcia Kate Sears ; ilustracje Angela Navarra]. |
Hasła: | Kuchnia japońska Zupy Przepisy kulinarne Książka kucharska Poradnik |
Adres wydawniczy: | Warszawa : Wydawnictwo RM, © 2021. |
Opis fizyczny: | 157, [1] strona : ilustracje ; 24 cm. |
Forma gatunek: | Książki. Poradniki i przewodniki. |
Dziedzina: | Kulinaria |
Twórcy: | Jędrzejczyk, Anna. Tłumaczenie |
Skocz do: | Dodaj recenzje, komentarz |
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)