STATYSTYKI
Logowań: 331615
W tym dziś: 172
Zamówienia: 3
Rezerwacje: 900
Komentarze: 83
Przypisany awatar: 337
Wysłanych SMSów: 0
Karty z QRCode: 2703
Schowki (łącznie): 16679
Największy schowek: 341
Korzystających z nich: 2051
Aplikacja moblina
e-biblioteka MATEUSZ
Logowań na konto: 174068
Prolongat pozycji: 42666
Przeszukań po kodzie: 3024
Domowa kuchnia japońska : 100 przepisów, technik o prad, by gotować jak w Japonii = Nippon no katei ryo?ri : katei de dekiru hyaku no orijinaru reshipi to sono tsukurikata
Tytuł oryginału: "Cuisine japonaise maison : 100 recettes, techniques et conseils pour cuisiner chez soi comme au Japon,".
"100 przepisów, technik o prad, by gotować jak w Japonii "
"Sto przepisów, technik o prad, by gotować jak w Japonii "
Tytuł równoległy: "Nippon no katei ryōri : katei de dekiru hyaku no orijinaru reshipi to sono tsukurikata".
ODNAJDŹ UMAMI I POZNAJ POTRAWY, KTÓRE TOWARZYSZĄ JAPOŃCZYKOM OD DZIECIŃSTWA
Domowa kuchnia japońska to fantastyczne smaki znane z dzieciństwa spędzonego w Tokio, receptury mamy i babci. To niezapomniany aromat kiszonek nukazuke fermentowanych w otrębach ryżowych, a także rytuały parzenia herbaty i proste rady, jak przygotować najlepszy ryż do sushi. To przyjemność przygotowywania potraw
własnoręcznie, bez przemysłowych dodatków. Dania skomponowane z łatwo dostępnych, lokalnych i sezonowych produktów, a także propozycje ich wegańskich zamienników.
Dowiedz się, jak smakują:
• ikameshi
• sałatka z sashimi
• suszona ryba himono
• kwiaty wiśni w soli
• chawanmushi z małżami
• shoyu ramen
| Odpowiedzialność: | Maori Murota ; fotografie Akiko Ida ; tłumaczenie Agnieszka Dywan. |
| Hasła: | Kuchnia japońska Książka kucharska Publikacja bogato ilustrowana |
| Adres wydawniczy: | Kraków : Znak Koncept, 2023. |
| Wydanie: | Wydanie I. |
| Opis fizyczny: | 259, [6] stron : fotografie ; 25 cm. |
| Uwagi: | Na stronie tytułowej, przedtytułowej i okładce także tytuł w piśmie japońskim. Indeks. |
| Forma gatunek: | Książki. Poradniki i przewodniki. |
| Dziedzina: | Kulinaria |
| Powstanie dzieła: | 2021 r. |
| Twórcy: | Dywan, Agnieszka. Tłumaczenie Ida, Akiko. Fotografie |
| Skocz do: | Inne pozycje tego autora w zbiorach biblioteki |
| Dodaj recenzje, komentarz |
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)
Inne pozycje tego autora w zbiorach biblioteki:
