Smakowite desery na dwa sposoby : 35 przepisów w wersji klasycznej i light Tytuł oryginału: "Desserts addict : 35 desserts ultra-gourmands et laur version light".
Ciasta, tarty, keksy, kremy mrożone i napoje. Utalentowany szef kuchni Valentin Néraudeau podaje przepisy na desery KLASYCZNE I LIGHT. Obie wersje słodkości łatwo przygotować, są niezwykle smaczne i zachwycają wyglądem! Wszystkie desery są przygotowywane na bazie owoców. Według Valentina Néraudeau WSZYSCY MAMY PRAWO DO PRZYJEMNOŚCI, a taką przyjemnością jest pyszny deser na przykład z kremem chantilly i z pięknymi owocami.
Desery klasyczne na pewno zadowolą najwybredniejszych smakoszy. Desery light są przeznaczone dla tych, którzy nie chcą zrezygnować z częstego sięgania po desery. Zawierają więcej owoców i są mniej kaloryczne, ale są piękne, bardzo smaczne i możemy jeść je bez poczucia winy. Podane przepisy są zilustrowane zdjęciami, żeby maksymalnie ułatwić przygotowanie deserów.
Teraz wystarczy już tylko wybrać przepis i przygotować deser!
Valentin Néraudeau otworzył pierwszą restaurację w wieku dwudziestu lat i szybko otwierał kolejne. Był uczestnikiem Top Chef, dzięki czemu poznała go szeroka publiczność. Jest bardzo zaangażowany w opracowywanie przepisów kulinarnych dla sportowców i dla osób, które chcą utrzymać dobrą kondycję fizyczną.
UWAGI:
Oznaczenia odpowiedzialności: Valentin Neraudeau ; zdjęcia Massimo Pessina ; [tłumaczenie z j. francuskiego Zofia Pająk].
DOSTĘPNOŚĆ:
Dostępny jest 1 egzemplarz. Pozycję można wypożyczyć na 30 dni
Szymon Czerwiński w swoich przepisach umiejętnie łączy tradycję z nowoczesnością. W tej książce każdy znajdzie coś dla siebie, są tu dania, które pamiętamy z rodzinnego domu i nowe, modne przepisy z całego świata. Gotowanie ułatwią sprytne rady Szymona, dzięki którym poznacie sprawdzone kuchenne triki. Szymon Czerwiński, finalista V edycji programu Master Chef. Podstawowe założenie jego kuchni to: powszechna dostępność składników (oferta sieciowych dyskontów), prostota wykonania dań, bez wyszukanych technik czy umiejętności, lub sprzętu, możliwość korzystania z półproduktów lub tzw. "gotowców", szybkość wykonania potraw, funkcjonalność i użyteczność prezentowanych przepisów - aspekt ekonomiczny, wykorzystanie pozostałości, porady i ciekawostki w rodzaju tip & tricks, swobodny i naturalny sposób prezentacji potraw.
UWAGI:
Na okładce: Książka zawiera interaktywne strony. Oznaczenia odpowiedzialności: Szymon Czerwiński.
DOSTĘPNOŚĆ:
Została wypożyczona Pozycję można wypożyczyć na 30 dni
WYPOŻYCZYŁ:
Na kartę 001019 od dnia 2024-06-28 Wypożyczona, do dnia 2024-07-29
Stop zespołowi jelita drażliwego! : dieta FODMAP : łatwy program dla osób z IBS Tytuł oryginału: "Low-FODMAP diet for beginners : a 7-day plan to beat bloat and soothe your gut with recipes for fast IBS relief". "Dieta FODMAP : łatwy program dla osób z IBS i refluksem żołądkowo-przełykowym"
Dieta FODMAP to łatwy program żywieniowy dla osób z zespołem jelita drażliwego, oraz innymi chorobami układu pokarmowego, który polega na ograniczeniu spożycia węglowodanów FODMAP (fermentable oligo-, di-, mono-saccharides and polyols - fermentujące oligo-, di- i monosacharydy oraz poliole). Pozwala ona zapanować nad chorobą i szybko wyeliminować dokuczliwe objawy, a przy okazji schudnąć i poprawić ogólny stan zdrowia. Książka zawiera wszystkie niezbędne informacje na temat tej coraz popularniejszej diety, i jej wpływu na organizm człowieka. Autorka proponuje także plan zakupów oraz 75 smacznych i prostych w przygotowaniu przepisów, także wegańskich wegetariańskich.
UWAGI:
Tytuł oryginału: The low-FODMAP diet for beginners : a 7-day plan to beat bloat and soothe your gut with recipes for fast IBS relief. Nazwa pierwszego [>>] autora wyróżniona typograficznie. Bibliografia, netografia na stronach 147-148. Indeksy. Oznaczenia odpowiedzialności: Mollie Tunitsky z Gabrielą Gardner ; przedmowa Sushovan Guha, MD, PhD ; wstęp do wydania polskiego dr n. med. Maciej Mazur ; przełożyła Bożena Jóźwiak.
DOSTĘPNOŚĆ:
Dostępny jest 1 egzemplarz. Pozycję można wypożyczyć na 30 dni
Kiedy Sally Obermeder wygrała walkę z rzadką i agresywną postacią raka piersi, zdecydowała się odzyskać kontrolę nad swoim zdrowiem. Poprzez jedną prostą zmianę - przejście na Super Zielony styl życia i picie smoothies, zielonych soków i koktajli w dużych ilościach - straciła ponad 15 kilogramów. Nie tylko odzyskała zdrowie, ale jej skóra nabrała blasku, a poziom energii wzrósł i poczuła się nareszcie lekko, zdrowo i szczęśliwie.
Swoim doświadczeniem w przyzwyczajaniu się do zdrowej diety i zielonych soków dzieli się w książce Super Zielone, proponując czytelnikom 60 przepisów na harmonijnie skomponowane, przepyszne napoje, które pomagają powstrzymać ochotę na niezdrowe słodycze, odmładzają i dodają energii. W poradniku znajdziesz:
- Podstawy organizacji kuchni i łączenia zdrowych produktów w koktajlach i smoothies. - Banalnie proste w wykonaniu przepisy na smoothies, wśród których każdy znajdzie coś dla siebie. - Niebanalne pomysły na połączenia smaków i aromatów, które odkrywają nowe przestrzenie przed tymi, którzy już zaczęli swoją przygodę z zielonymi napojami. - Inspirujące receptury koktajli z rukoli, awokado, z nasionami chia, mango, melonami zachęcające do samodzielnego ich przyrządzania i komponowania własnych ulubionych połączeń. - Genialnie proste przepisy na smoothies, które wspomagają detoks i odmładzają skórę.
Rzuć wszystko, przestań szukać wymówek i właśnie teraz rozpocznij swoją drogę do utraty wagi i lepszego zdrowia.
UWAGI:
Indeks. Oznaczenia odpowiedzialności: Sally Obermeder oraz Maha Koraiem ; [przełożył Mateusz Suchecki].
DOSTĘPNOŚĆ:
Dostępny jest 1 egzemplarz. Pozycję można wypożyczyć na 30 dni
Prezentujemy przepisy na zdrowe potrawy, którymi możesz zajadać się bez wyrzutów sumienia. Pyszne śniadania pozwolą ci cieszyć się energią od samego rana.
Nasze sałatki świetnie sprawdzą się jako zdrowy lunch w pracy, a takie specjały jak faszerowane bataty uczynią z codziennego obiadu doskonałą ucztę w stylu fit - zwłaszcza gdy zostaną zwieńczone wybornym, lekkim deserem.
Nie musisz zadręczać się niesmacznymi, frustrującymi dietami, żeby stać się FIT. Wystarczy popracować nad kilkoma nawykami i wprowadzić parę prostych zmian w jadłospisie, by po niedługim czasie doczekać się efektów. Nasze propozycje sprawią, że zdrowe odżywianie przestanie być przymusem, a stanie się prawdziwą przyjemnością.
UWAGI:
Indeks. Oznaczenia odpowiedzialności: [redakcja Katarzyna Banachowicz].
DOSTĘPNOŚĆ:
Została wypożyczona Pozycję można wypożyczyć na 30 dni
WYPOŻYCZYŁ:
Na kartę 008837 od dnia 2024-06-17 Wypożyczona, do dnia 2024-08-16
W Indiach na śniadanie jem placek z gorącą ciecierzycą w sosie curry, w Kolumbii - świeżo upieczony pieróg ze szpinakiem, w Bhutanie - czerwony himalajski ryż i słoną herbatę z masłem jaka, w Meksyku i Gwatemali - tortillę z nadzieniem z czarnej fasoli, w Kenii - pikantny gulasz z warzyw z soczewicą, w dżungli amazońskiej - kaszę z manioku i gotowane owoce palmowe, na Seszelach - owoce drzewa chlebowego (smakują jak kasztany), na Zanzibarze - frytki z warzywnych bananów, w Indonezji - ryż z kiełkami polany sosem z orzeszków ziemnych, w domu - mam własny przepis na domowe muesli!Tradycyjne śniadania w ponad pięćdziesięciu krajach świata! Od Argentyny i Australii przez Anglię, Brazylię, Egipt, Indie, Japonię, Kolumbię, Mauritius, Mongolię i Meksyk aż po Paragwaj, Peru, Sri Lankę, Tanzanię, Turcję, Tybet i Zanzibar.Dodatkowo: Ponad 80 autorskich przepisów na śniadania z kaszy jaglanej, kaszy gryczanej, kaszy quinoa, brązowego i czerwonego ryżu, placki śniadaniowe, zdrowe ciastka śniadaniowe, domowe muesli i owsianki.
UWAGI:
Na okładce podtytuł: Oryginalne śniadania z ponad 50 krajów świata oraz ponad 80 autorskich przepisów na zdrowe śniadania. Indeksy. Oznaczenia odpowiedzialności: Beata Pawlikowska.
DOSTĘPNOŚĆ:
Została wypożyczona Pozycję można wypożyczyć na 30 dni
WYPOŻYCZYŁ:
Na kartę 634882 od dnia 2024-06-11 Wypożyczona, do dnia 2024-08-10
Kalendarz aż puchnie od rozmaitych wyjątkowych okazji. Niektóre mają w naszym kraju długą tradycję, inne dopiero znajdują zwolenników. Autorki skupiły się na dwóch świętach, które z różnych względów są dla Polaków najważniejsze, a jednocześnie mają najbogatszą kulturę kulinarną.
Uszka i pierogi, makowce, pierniki i serniki, baby, paschy, żurki i mazurki - wszystkie te smakołyki, i wiele innych obecnych na polskich świątecznych stołach, znajdziesz w niniejszej publikacji. Łącznie ponad 250 receptur na pyszne zupy, dania główne, przekąski, dodatki, chleby i bułki, ciasteczka, babeczki i desery, a także przydatne przepisy podstawowe, np. na ciasta pierogowe i naleśnikowe, majonezy, aromatyczne ekstrakty i polewy. Wszystko bez glutenu, cukru i szkodliwych E-dodatków, a często także bez nabiału lub w wersji wegańskiej. Z wykorzystaniem nowych zdrowych produktów, urozmaicających bezglutenową dietę, a także z ograniczeniem mało wartościowych, wysokowęglowodanowych oczyszczonych mąk oraz skrobi.
Niektóre z zamieszczonych w książce potraw przyrządza się zazwyczaj tylko raz w roku (np. kutię, kompot wigilijny, paschę czy wielkanocnego baranka), ale większość doskonale wpasowuje się w menu całoroczne. Pieczywo, barszcze, pasztety, kluski, pierogi czy cała gama słodkości to propozycje uniwersalne. Z tych przepisów możesz z powodzeniem korzystać przez cały rok, nie tylko od święta!
UWAGI:
Indeksy. Oznaczenia odpowiedzialności: Marta Szloser, Wanda Gąsiorowska.
