Z tą książką bez wysiłku wdrożysz w życie optymalne dla zdrowia nawyki żywieniowe. Poznasz zasady prawidłowego komponowania posiłków, dowiesz się, czym są indeks i ładunek glikemiczny, jak się je oblicza i dlaczego warto jeść potrawy o niskim IG. Co więcej, w poradniku znalazły się kompletne tygodniowe jadłospisy z przepisami na apetyczne, smaczne, zdrowe i łatwe do przygotowania potrawy.
Książka zawiera także przydatne tabele z wartościami indeksu glikemicznego poszczególnych produktów, porady dotyczące mądrych zakupów i mnóstwo innych wskazówek, które pomogą przyrządzać smaczne, wartościowe posiłki oraz utrzymywać dobrą kondycję fizyczną, znakomite samopoczucie i zdrowy wygląd.
Kontynuacja międzynarodowego bestsellera. Jak nie umrzeć przedwcześnie autorstwa uznanego specjalisty z zakresu zdrowego odżywiania doktora Michaela Gregera. Autor udowadnia, że wielu chorób można uniknąć lub odwrócić ich postęp za pomocą diety opartej o produkty roślinne. Tym razem poza prezentacją naukowych dowodów na jej skuteczność Greger spełnia prośby swoich czytelników i przedstawia ponad 100 praktycznych, bogato ilustrowanych przepisów na pyszne dania, przekąski i napoje. Wszystkie zawierają składniki z Codziennego Tuzina - listy najzdrowszych produktów stworzonej przez autora. Jak nie umrzeć przedwcześnie. Przepisy to pozycja obowiązkowa nie tylko dla wielbicieli diety roślinnej, ale wszystkich, którzy chcą cieszyć się lepszym zdrowiem i dłuższym życiem.
UWAGI:
Indeks. Oznaczenia odpowiedzialności: Michael H. Greger we współpracy z Genem Stonem i Robin Robertson ; zdjęcia Antonis Achilleos ; przełożyła Olga Szaczkus.
DOSTĘPNOŚĆ:
Dostępny jest 1 egzemplarz. Pozycję można wypożyczyć na 30 dni
Jeszcze do niedawna zwyrodnienie stawów było schorzeniem dotykającym tylko starszych pacjentów. Niestety, wraz z rozwojem cywilizacji i niezdrowym trybem życia choroba atakuje osoby w coraz młodszym wieku. Charakterystycznym jej objawem jest ból i ograniczenia ruchomości stawów. Choroba zwyrodnieniowa jest przewlekła i nieodwracalna a do jej rozwoju przyczyniają się również inne schorzenia takie jak: otyłość, cukrzyca czy zaburzenia hormonalne. Nieleczona prowadzi do trwałego uszkodzenia chrząstek i do kalectwa. Dlatego tak ogromne znaczenie w jej zapobieganiu i leczeniu ma profilaktyka i odpowiednia suplementacja. W książce znajdziemy praktyczne wskazówki, jak najlepiej chronić nasze stawy oraz proste przepisy na smaczne dania, które pomogą utrzymać je w dobrej kondycji i powstrzymać dalszy rozwój choroby.
UWAGI:
Na okładce i grzbiecie: smacznie i zdrowo. Oznaczenia odpowiedzialności: [wybór i opracowanie redakcja portalu Zdrowe Zdrowie].
DOSTĘPNOŚĆ:
Dostępny jest 1 egzemplarz. Pozycję można wypożyczyć na 30 dni
"Jamie gotuje po włosku" jest hołdem na cześć kuchni Włoch. Jamie chce się podzielić miłością, jaką darzy ulubioną gastronomię smakoszy z całego świata, prezentując łatwe w przygotowaniu, znane i lubiane klasyki: kurczaka z wyspy Salina, faszerowaną focaccię, zapiekankę z risotto, pieczony kalafior, klasyczną carbonarę czy tiramisu z limoncello. Dzięki tej książce wyczarujesz w kuchni wspaniałe smaki Italii. Książka zawiera ponad 130 przystępnych przepisów ułożonych jak prawdziwa włoska uczta: antipasti, sałatki, zupy, makarony, ryż i kluski, mięso, ryby, dodatki, chleb i wypieki oraz desery. W końcowym rozdziale, Włoskie ABC, znajdziesz przepisy bazowe, wykorzystywane w innych daniach. Niektóre potrawy można przygotować błyskawicznie, inne wymagają czasu. Są tu tradycyjne receptury i oryginalne propozycje Jamiego, dania na co dzień i pracochłonne rarytasy na specjalne okazje. Niezależnie od tego, czy gotujesz dla siebie czy dla grona przyjaciół i krewnych, zapachy i smaki tych potraw przeniosą cię prosto na Półwysep Apeniński.
UWAGI:
Na okładce podtytuł: przepisy z serca włoskiej kuchni. Nazwa autora w copyright. Indeks. Oznaczenia odpowiedzialności: [Jamie Oliver ; przekład Dorota Malina].
DOSTĘPNOŚĆ:
Dostępny jest 1 egzemplarz. Pozycję można wypożyczyć na 30 dni
Książka zabiera czytelnika w podróż po japońskich porach roku - ich charakterystycznych potrawach, zwyczajach, świętach. Każdej porze roku towarzyszą przepisy na japońskie dania, które są łatwe do realizacji w domu z wykorzystaniem sezonowych składników dostępnych w Polsce.
Autorami przepisów są Japończycy prowadzący zajęcia kulinarne dla cudzoziemców w Europie i w Japonii, dzięki czemu są one dostosowane do realiów gotowania poza Japonią. Dzielą się również swoimi osobistymi historiami i przemyśleniami, dając tym samym wgląd w japońską psyche i codzienne życie w Kraju Kwitnącej Wiśni.
Publikacji towarzyszą artystyczne zdjęcia japońskich pór roku, zwyczajów i potraw.
UWAGI:
Oznaczenia odpowiedzialności: Anna Jassem, Aleksander Szojer.
DOSTĘPNOŚĆ:
Dostępny jest 1 egzemplarz. Pozycję można wypożyczyć na 30 dni
Jednogarnkowe danie to uniwersalny, prosty, codzienny posiłek, który możesz swobodnie przekształcać w zależności od własnych chęci i potrzeb. To roślinny gulasz lub sycąca zupa, które przygotujesz z tego, co akurat masz w lodówce; bazowa owsianka czy kluski, których charakter odmienią słodkie lub wytrawne dodatki; słodkości z kilku składników i przekąski gotowe w kilkanaście minut, gdy tylko najdzie cię na nie ochota. By stworzyć wyjątkowe danie, wystarczy tylko parę umiejętnie połączonych produktów, jeden garnek lub patelnia oraz odrobina wolnego czasu.
W środku znajdziesz: - przepisy na szybkie jednogarnkowe potrawy na każdą porę roku i dnia, w pełni wegetariańskie i oparte na sezonowych składnikach, - dania inspirowane zarówno kuchnią polską i europejską, jak i tradycjami kulinarnymi z różnych stron świata, - wskazówki, jak łączyć smaki oraz jak dostosowywać bazowe przepisy do własnych preferencji i zawartości spiżarni, - informacje, jak przechowywać i odgrzewać każdą z potraw, by jak najdłużej cieszyć się jej świeżością, - dokładne instrukcje i praktyczne porady kuchenne, dzięki którym nauczysz się gotować prosto, przyjemnie i z pomysłem.
Chcesz schudnąć? Musisz jeść! Pamiętaj tylko, żeby wybierać właściwe produkty. W tej książce znajdziesz przepisy na sałatki, zupy, dania mięsne, rybne i warzywne, a nawet desery, które pomogą ci jeść zdrowo i smacznie, a przy tym pozwolą zachować zgrabną sylwetkę.