Na wielkanocnym stole królują jajka i pieczone mięsa. Ale nie niepodzielnie, są przecież jeszcze biała kiełbasa, żurek, pasztety, galarety, babki, mazurki... Każde z dań na uroczyste śniadanie czy wystawny obiad można przyrządzić w sposób tradycyjny lub bardziej nowoczesny. Który wolisz? Nie musisz wybierać.
Przepisy na wielkanocne smakołyki znajdą u nas zarówno zwolennicy tradycji, jak i nowoczesności. Wszystkie pyszne! A więc do dzieła. Wiosna i radość z rodzinnego spotkania zaostrzają apetyt. Wesołego Alleluja!
UWAGI:
Na okładce podtytuł: potrawy z jajek, i białej kiełbasy, żurki, mięsa pieczone, babki, serniki. Na okładce: 86 świątecznych przepisów. Indeks. Oznaczenia [>>] odpowiedzialności: [redakcja, przepisy Wanda Bednarczuk].
DOSTĘPNOŚĆ:
Dostępny jest 1 egzemplarz. Pozycję można wypożyczyć na 30 dni
Z każdym rokiem jest nas - praktykujących wege - coraz więcej. I dobrze nam z tym!
Decyzję o zmianie diety na bezmięsną najchętniej podejmujemy na wiosnę. Z myślą o wegetarianach i weganach przygotowaliśmy książkę kucharską z bogatym zestawem pysznych potraw wiosennych, w tym - wielkanocnych - na bazie składników roślinnych oraz - dla wegetarian - nabiału. Jest tam wszystko: przystawki, zupy, dania główne, dodatki, pasztety, jaja przyrządzane na różne sposoby, wspaniałe desery, ciasta. Oprócz tego, że zdrowe, lekkie i ekologiczne, wzbudzają ciekawość i apetyt! Skosztuje je każdy, nawet mięsożerca, któremu opatrzył się już smak żurku, kotleta, pasztetu z boczkiem czy kiełbasy.
Niemal w każdej rodzinie jest ktoś, kto przy wspólnym stole poprosi o "coś bez mięsa", oczywiście dobrego, pożywnego i zdrowego, więc. voil?! Wypróbujcie nasze przepisy i delektujcie się wiosną.
UWAGI:
Oznaczenia odpowiedzialności: wybór i opracowanie przepisów: Renata Duczńska-Surmacz.
DOSTĘPNOŚĆ:
Dostępny jest 1 egzemplarz. Pozycję można wypożyczyć na 30 dni
Zamiast stosować suplementy i łykać tabletki, zastosuj zdrową dietę. Aby wzmocnić odporność na infekcje, zwłaszcza w sezonie jesienno-zimowym warto dostarczać organizmowi odpowiednią porcję witamin i minerałów. Znajdziecie je w surówkach, daniach z warzyw, ryb i mięsa oraz owocowych deserach.
UWAGI:
Na okładce logo: Book & Cook. Indeks. Oznaczenia odpowiedzialności: [redakcja Małgorzata Durnowska].
Kresy to nie tylko historia, legenda, nostalgia. Kresy to także kuchnia - kusząca, pachnąca, pełna niezwykłych aromatów i oryginalnych smaków. Od Wilna do Bakczysaraju rozciąga się wielki obszar kulinarnej swojskości i egzotyki. Pełno tu dań bardziej lub mniej znanych, które - przygotowane według receptur zaskakujących zderzeniem tradycji i nowoczesności - odkrywają przed nami nieznane dotąd smakowe wrażenia. To wyjątkowy zbiór unikalnych przepisów czerpiących pełnymi garściami z kuchni wielu ludów, narodów i kultur, których mieszanka stanowiła o niepowtarzalnej specyfice Kresów.
"Potrawy, które proponuję, są gotowane współcześnie, dostosowane do teraźniejszych sprzętów kuchennych, a podane w przepisach produkty bez trudu kupimy w pobliskim sklepie tub zbierzemy we własnym ogródku (.) Gwarantuję, że każde danie zostało przygotowane przeze mnie osobiście i szczerze dzielę się sprawdzonymi przepisami. Gdziekolwiek jesteście: w Polsce, na Litwie, Białorusi czy Ukrainie, gotujmy wspólnie, bo najskuteczniejszą dyplomacją między sąsiadami jest dyplomacja kulinarna."
UWAGI:
Oznaczenia odpowiedzialności: Mykoła Mańko.
DOSTĘPNOŚĆ:
Dostępny jest 1 egzemplarz. Pozycję można wypożyczyć na 30 dni
Nowa książka kucharska autorki "Ciast, ciastek i takich tam": 73 przepisy na przetwory podane w niezwykłej formie graficznej.
"Z działki, z lasu i takie tam" to nietypowa, trochę sentymentalna, a trochę zwariowana, pachnąca latem książka kucharska dla miłośników przetworów. Zawiera sprawdzone przepisy na powidła, dżemy, konfitury, pasty, marynaty, soki, nalewki i inne napoje. Ręcznie pisany tekst, smaczki potocznej polszczyzny kuchennej, nonszalanckie ilustracje, stare rodzinne fotografie czynią niej urzekający kulinarny album, który budzi tęsknotę do smaków i zapachów dzieciństwa.
UWAGI:
Oznaczenia odpowiedzialności: Agata Królak
DOSTĘPNOŚĆ:
Dostępny jest 1 egzemplarz. Pozycję można wypożyczyć na 30 dni
