Moda na smoothie wciąż trwa. To bardzo zdrowy trend, gdyż w kolorowych koktajlach jest dużo cennych składników odżywczych - witamin, mikroelementów czy błonnika. Te niezwykle popularne napoje świetnie służą zdrowiu i urodzie - podkręcają metabolizm, oczyszczają organizm z toksyn oraz korzystnie wpływają na stan skóry i włosów. Do tego smoothie przyrządza się bardzo łatwo, wystarczy bowiem mieć pod ręką blender oraz trochę świeżych owoców, warzyw czy ziół, aby już po kilku minutach pyszny koktajl był gotowy. To od czego zaczniesz blendowanie - marchewka i jabłko z imbirem, szpinak z gruszką, mango z awokado czy truskawka z kiwi?
Czekolada : szkoła gotowania krok po kroku Tytuł oryginału: "Scuola di cioccolato : attrezzi, tecniche, ricette e preparazioni di base illustrate step by step,".
Apetyczna książka napisana z myślą o tych, którzy pragną nauczyć się sztuki czekoladnictwa od samych mistrzów i wykonać we własnej kuchni musy, praliny, ciasta i dekoracje, wszystko na bazie czekolady. Dzięki poradom Omara Busi, znanego cukiernika specjalizującego się w wytwarzaniu czekolady, można łatwo poznać podstawowe sztuczki i techniki profesjonalnego wytwarzania i dekorowania deserów czekoladowych, którym trudno się oprzeć.
UWAGI:
Na okładce: Ponad 100 przepisów na ciasta, kremy i czekoladki. Indeks. Oznaczenia odpowiedzialności: Francesca Badi ; konsultacja Omar Busi ; [przekład [>>] z języka włoskiego Edyta Tkaczyk-Borówka].
DOSTĘPNOŚĆ:
Dostępny jest 1 egzemplarz. Pozycję można wypożyczyć na 30 dni
La dolce vita - słodkie życie, pełne wyrafinowanych smaków, chce mieć każdy z nas. Kolejna odsłona cukierniczych cudów autorstwa Agaty Stankiewicz i Małgorzaty Nagat otwiera nam ich świat. Mamy tu inspirowane włoską radością życia panna cottę i "Ferrero Rocher", mamy lekkie, rozpływające się w ustach, przenoszące nas do Hiszpanii serniczki o smaku pinacolady, i wreszcie - mamy też przepisy dzięki którym znowu, jak w dzieciństwie, trafiamy do babcinej kuchni - polskie pączki, szarlotkę czy faworki.
Autorki - Agata prowadząca popularny kanał Sugarlady oraz Małgorzata właścicielka pracowni cukierniczej "Candy Gold" - żonglują pomysłami i recepturami, które poznały podczas licznych podróży po świecie. Każdy z przepisów, jakie nam prezentują, to mieszanka bogatego doświadczenia pasjonatki cukiernictwa, autorskiej fantazji i profesjonalnych zasad pieczenia.
UWAGI:
Na stronie tytułowej wyłącznie nazwy: kanału Youtube oraz cukierni. Nazwy autorek oznaczono na grzbiecie oraz w copyright: Agata Stankiewicz, Małgorzata [>>] Nagat. Oznaczenia odpowiedzialności: Sugar Lady & Candy Gold.
DOSTĘPNOŚĆ:
Dostępny jest 1 egzemplarz. Pozycję można wypożyczyć na 30 dni
Le Cordon Bleu : szkoła cukiernictwa : 100 przepisów szefa kuchni krok po kroku "Szkoła cukiernictwa " Tytuł oryginału: "L`ecole de la pâtisserie - Le Cordon Bleu : 100 recettes de chef expliquées pas ? pas,".
Szefowie kuchni z prestiżowej szkoły gotowania Cordon Bleu prezentują ponad 100 przepisów cukierniczych zilustrowanych i objaśnionych krok po kroku. Jest to propozycja różnorodnych przepisów: od wielkich popularnych klasyków ciastkarstwa (typu ciasto opera czekoladowo-pistacjowe, ciasto Trzech Króli, tort szwarcwaldzki, placek z truskawkami, makaroniki z malinami itd.); poprzez łatwe, rodzinne przepisy (czekoladowe micuits, muffiny z mango i z czekoladą, gorące suflety waniliowe, tartę Tatin z jabłkami itd.); po przepisy innowacyjne (ptysie z yuzu i z czekoladą, kostki waniliowe z fiołkami krystalizowanymi, tartaletki czekoladowo-ślazowe, tort z aloesem i z poziomkami itd.). Pod koniec książki znajduje się opis przyborów cukierniczych i składników potrzebnych do przygotowania deserów oraz podstawowych ciast.Wszystkie przepisy są zilustrowane, często towarzyszy im porada szefa kuchni. Szkoła Cordon Bleu dzieli się wszystkimi sekretami cukierniczymi i Czytelnik naprawdę może zostać prawdziwym cukiernikiem. Szkoła Cordon Bleu została założona w Paryżu w roku 1895. Z czasem powstała światowa sieć tych elitarnych szkół kształcących profesjonalistów i amatorów gotowania. Nauczycielami są tam laureaci wielkich, francuskich i międzynarodowych konkursów kulinarnych. Są pasjonatami gotowania i z chęcią przekazują swoją wiedzę i doświadczenie studentom z całego świata.
UWAGI:
Indeksy. Oznaczenia odpowiedzialności: [redakcja: Agn?s Busi?re i Émilie Franc] ; zdjęcia: Olivier Ploton ; [tłumaczenie z języka francuskiego: Zofia Pająk].
DOSTĘPNOŚĆ:
Dostępny jest 1 egzemplarz. Pozycję można wypożyczyć na 30 dni
Lekka kuchnia kojarzy się z dietą odchudzającą oraz daniami pozbawionymi tłuszczu i ubogimi w węglowodany. Dbałość o utrzymanie prawidłowej masy ciała nie musi jednak oznaczać nieustannych wyrzeczeń.Przedstawiamy przepisy na lekkie i proste dania, zawierające mnóstwo witamin i składników mineralnych, a przy tym żadnych pustych kalorii! Przekonaj się, że można jeść smacznie i zdrowo, czerpiąc przyjemność z posiłku.
Książka MOJE WYPIEKI I DESERY zawiera przepisy zebrane przez ponad sześć blogowania, ozdobione pięknymi autorskimi zdjęciami. Znalazły się tu wielokrotnie przetestowane receptury na boskie serniki, najlepsze ciasta drożdżowe i z owocami, kruche tarty i torty, a także tradycyjne makowce, szarlotki, mazurki i wiele innych.
To mała wypiekowa biblia i niezbędnik każdego miłośnika pysznych słodkości!
UWAGI:
Na okładce : Książka najsłodszej blogerki kulinarnej z przepisami, których nie znajdziecie na blogu. Indeksy. Oznaczenia odpowiedzialności: Dorota Świątkowska.
DOSTĘPNOŚĆ:
Została wypożyczona Pozycję można wypożyczyć na 30 dni
WYPOŻYCZYŁ:
Na kartę 633505 od dnia 2024-02-27 Wypożyczona, do dnia 2024-08-26
