Poznaj kolejne sekrety kuchni rodziny Winnych. Nie ma wątpliwości, że kulinaria są nieodłączną częścią dziedzictwa narodowego. Czy można wyobrazić sobie podróż do Włoch lub Grecji pozbawioną tamtejszych smaków?
Podobnie jest z kuchnią rodzinną - to dziedzictwo tworzone przez pokolenia. Smaki dzieciństwa, które wprawiają w zachwyt i pozwalają choć na chwilę wrócić do przeszłości.
Przez sto lat rodzina Winnych tworzyła swoją smakową tradycję. Jej niebagatelną częścią są przetwory i nalewki. W kolejnej książce ze smakołykami Winnych Czytelnik znajdzie kilkadziesiąt przepisów na te właśnie pyszności.
Konia z rzędem temu, kto oprze się smakołykom Broni Winnej - jej wiśniowej konfiturze wzbogaconej nutą pigwy lub dżemowi aroniowo-gruszkowemu.
Wydarzenia ostatnich miesięcy budzą myśl, że trzeba dążyć do samowystarczalności. Choć na pierwszy rzut oka wydaje się ona abstrakcją możliwą do osiągnięcia jedynie przez osoby mieszkające na wsi i posiadające wielkie pola, trzeba pamiętać, że również niewielkie mieszkanie w mieście daje nam szerokie możliwości. Nie mając innego wyjścia, na balkonie w Gdańsku uprawiałam swego czasu pomidory, fasolkę, paprykę, groszek cukrowy, cebulę i rzodkiewkę, nie wspominając o różnorodnych ziołach, które opanowały też kuchenny parapet.
Wiele rzeczy jesteśmy w stanie zrobić samodzielnie - wiedza zawarta w tej książce pomoże ci się stać się samowystarczalnym.
Przyjmij wyzwanie i bądź samowystarczalny! - Jak uprawiać pomidory na balkonie? - Z czego produkować własne kosmetyki? - Które zioła wzmacniają układ odpornościowy? - Jak zrobić zakwas do chleba? - Jak w naturalny sposób chronić rośliny przed szkodnikami? - Co zrobić z odpadkami kuchennymi? - Jakie zioła i warzywa wyrosną na parapecie?
UWAGI:
Bibliografia na stronie 301. Indeks. Oznaczenia odpowiedzialności: Joanna Włodarska.
DOSTĘPNOŚĆ:
Dostępny jest 1 egzemplarz. Pozycję można wypożyczyć na 30 dni
Koktajle to szybki, łatwy i smaczny sposób na dobre zdrowie. Odkryj ponad 400 przepisów, które pozwolą ci cieszyć się zdrowiem w każdym łyku. W książce znajdziesz ponadto informacje o siedmiu układach naszego organizmu, w szczególności o ich znaczeniu dla zdrowia, o potencjalnych zaburzeniach ich funkcjonowania, a także o zmianach w diecie i szeroko pojętym stylu życia, który pomaga utrzymać je w jak najlepszej formie. "Wielka księga smoothies" to: ponad 400 przepisów na zdrowe koktajle; ponad 100 szczegółowo ilustrowanych opisów owoców, warzyw i ziół; 80 powszechnych problemów zdrowotnych, które można leczyć za pomocą odpowiednich koktajli.
UWAGI:
Oznaczenia odpowiedzialności: Pat Crocker ; przekład Magda Witkowska.
DOSTĘPNOŚĆ:
Dostępny jest 1 egzemplarz. Pozycję można wypożyczyć na 30 dni
Nowa książka kucharska autorki "Ciast, ciastek i takich tam": 73 przepisy na przetwory podane w niezwykłej formie graficznej.
"Z działki, z lasu i takie tam" to nietypowa, trochę sentymentalna, a trochę zwariowana, pachnąca latem książka kucharska dla miłośników przetworów. Zawiera sprawdzone przepisy na powidła, dżemy, konfitury, pasty, marynaty, soki, nalewki i inne napoje. Ręcznie pisany tekst, smaczki potocznej polszczyzny kuchennej, nonszalanckie ilustracje, stare rodzinne fotografie czynią niej urzekający kulinarny album, który budzi tęsknotę do smaków i zapachów dzieciństwa.
UWAGI:
Oznaczenia odpowiedzialności: Agata Królak
DOSTĘPNOŚĆ:
Dostępny jest 1 egzemplarz. Pozycję można wypożyczyć na 30 dni
Pierwsze wydanie poradnika poświęconego pożytkom płynącym z roślin ozdobnych i ich jadalnych owoców.
Autor przedstawia blisko 40 roślin, które nie tylko pięknie prezentują się w ogrodzie, ale przede wszystkim dostarczają owoce o walorach prozdrowotnych i kulinarnych.
Podrozdziały dotyczące poszczególnych roślin zawierają: opis występowanie, wymagania i uprawa, pozyskiwanie i suszenie, dla smaku, dla zdrowia, dla urody, przepis zastosowanie w ogrodzie.
UWAGI:
Bibliografia, netografia na stronie 144. Oznaczenia odpowiedzialności: Michał Mazik.
DOSTĘPNOŚĆ:
Dostępny jest 1 egzemplarz. Pozycję można wypożyczyć na 30 dni
