CENTRALNY KATALOG KSIĘGOZBIORU CZY UWZGLĘDNIĆ PRZY WYDRUKU?
BC - CZYTELNIA
Żywienie w chorobach serca
AUTOR:
Wieczorek-Chełmińska, Zofia.
ADRES WYDAWNICZY:
Warszawa : Wydawnictwo Lekarskie PZWL, 2015.
TEMATYKA:
Potrawy dietetyczne Serce Przepisy kulinarne Poradnik FORMA GATUNEK:
Książki. Poradniki i przewodniki.
DZIEDZINA:
Medycyna i zdrowie
WYDANIE:
Wydanie 2 - 4 dodruk.
OPIS FIZYCZNY:
223, [1] strona ; 14x21 cm.
SYGNATURA:
DIETY: 641/642
KOD KRESKOWY
INWENTARZ:
201014020000
14020
TREŚĆ: Pokaż informacje o treści pozycji >> Nieprawidłowe odżywianie się - nadmierne spożycie tłuszczów zwierzęcych, cukru i słodyczy oraz ograniczenie błonnika i witamin - prowadzi do miażdżycy, nadciśnienia, zawału serca i zakrzepicy krwi. Autorka, zachęcając do dbania o własne zdrowie, zaleca stosowanie odpowiedniej diety i podaje liczne przepisy, które w tym pomogą.
SPIS TREŚCI: Pokaż spis treści >> CZĘŚĆ OGÓLNA Zapotrzebowanie energetyczne Składniki pokarmowe Białka Tłuszcze Węglowodany Witaminy Składniki mineralne Równowaga kwasowo-zasadowa Woda Zdrowotna ocena jakości produktów spożywczych Profilaktyka i leczenie dietetyczne w niektórych chorobach układu krążenia Żywienie w miażdżycy Żywienie w okresie po zawale mięśnia sercowego Żywienie w nadciśnieniu tętniczym Ważniejsze produkty spożywcze zapobiegające chorobom układu krążenia Wybrane zagadnienia z technologii sporządzania potraw Zasady racjonalnego żywienia Przykłady tygodniowych jadłospisów CZĘŚĆ SZCZEGÓŁOWA Napoje Chleb domowy Dodatki do pieczywa Zupy Dodatki do zup Potrawy z mięsa cielęcego, wołowego, drobiu i ryb Potrawy z mięsa cielęcego Potrawy z mięsa wołowego Potrawy z drobiu Potrawy z ryb Potrawy z niewielką ilością mięsa i ryb Potrawy jarskie Potrawy z warzyw i ziemniaków Surówki Sałatki Warzywa gotowane Potrawy z ziemniaków Sosy Sosy zimne Sosy gorące Sosy do potraw słodkich Desery i wypieki domowe UWAGI:
Bibliografia na stronach 217-218. Indeks. Oznaczenia odpowiedzialności: Zofia Wieczorek-Chełmińska.
ZESTAWIENIA:
Powiązane zestawienia tematyczne:
Diety DOSTĘPNOŚĆ:
Dostępny jest 1 egzemplarz. Pozycję można wypożyczyć na 30 dni
REZERWACJE:
OPERACJE:
CZY UWZGLĘDNIĆ PRZY WYDRUKU?
WYDRUK KATALOGÓW