Osoby cierpiące na IBS mogą w końcu cieszyć się spokojnym trawieniem! IBS (zespół jelita drażliwego) to rozpoznanie, które dotyka 15-20% światowej populacji. Dawniej leczenie zespołu obejmowało zaledwie ogólne porady, teraz jednak pojawiła się nowa, skuteczna dieta lecznicza - FODMAP. Polega ona na wyłączeniu z diety pewnych węglowodanów, dzięki czemu ulgę odczuć może nawet 75% wszystkich pacjentów. Przestrzeganie zasad FODMAP oznacza konieczność pilnowania diety, ale przede wszystkim nauczenie się unikania produktów, które podrażniają jelita - przy równoczesnym spożywaniu smacznych potraw. Jak można połączyć dietę FODMAP z jedzeniem wegetariańskim? Przecież tak wiele produktów jest zabronionych. Czy zostaje więc cokolwiek do jedzenia? Właśnie tu wkracza do akcji książka. Funkcjonuje ona jak pomocna dłoń dla wszystkich, którzy chcą jeść zgodnie z FODMAP, a tym samym zamierzają ograniczyć spożycie mięsa oraz zacząć jeść więcej warzyw.
UWAGI:
Indeks. Oznaczenia odpowiedzialności: Sofia Antonsson ; tłumaczenie Justyna Högström.
DOSTĘPNOŚĆ:
Dostępny jest 1 egzemplarz. Pozycję można wypożyczyć na 30 dni
Z każdym rokiem jest nas - praktykujących wege - coraz więcej. I dobrze nam z tym!
Decyzję o zmianie diety na bezmięsną najchętniej podejmujemy na wiosnę. Z myślą o wegetarianach i weganach przygotowaliśmy książkę kucharską z bogatym zestawem pysznych potraw wiosennych, w tym - wielkanocnych - na bazie składników roślinnych oraz - dla wegetarian - nabiału. Jest tam wszystko: przystawki, zupy, dania główne, dodatki, pasztety, jaja przyrządzane na różne sposoby, wspaniałe desery, ciasta. Oprócz tego, że zdrowe, lekkie i ekologiczne, wzbudzają ciekawość i apetyt! Skosztuje je każdy, nawet mięsożerca, któremu opatrzył się już smak żurku, kotleta, pasztetu z boczkiem czy kiełbasy.
Niemal w każdej rodzinie jest ktoś, kto przy wspólnym stole poprosi o "coś bez mięsa", oczywiście dobrego, pożywnego i zdrowego, więc. voil?! Wypróbujcie nasze przepisy i delektujcie się wiosną.
UWAGI:
Oznaczenia odpowiedzialności: wybór i opracowanie przepisów: Renata Duczńska-Surmacz.
DOSTĘPNOŚĆ:
Dostępny jest 1 egzemplarz. Pozycję można wypożyczyć na 30 dni
Zanim pójdziesz do lekarza : samoedukacja - wybierz odpowiedniego specjalistę, odżywianie - szybka droga do lepszego życia, głodówka - soki i naturolecznictwo, suplementy - jak je stosować Tytuł oryginału: "Fire your doctor".
Jeszcze jedna książka o zdrowiu? Po co? Odpowiedzi są dwie - ponieważ albo tych dobrych nie czytamy, albo czytamy książki niezbyt dobre. Gazety, czasopisma i telewizja ostrzegają przed witaminami i innymi suplementami, które sprawdziły się w łagodzeniu niemal każdej choroby. Efektywne wykorzystanie suplementów w połączeniu z naturalną dietą zaoszczędza nam pieniędzy i bólu, a także ratuje życie. Jedno z najczęściej zadawanych pytań o witaminoterapię brzmi: "czy ogromne dawki witamin są bezpieczne?". Ta książka odpowie na to pytanie definitywnie. Megadawki witamin są bardzo bezpieczne. Witaminy powodują... zero śmierci rocznie. Wykorzystajmy więc w pełni naturalny potencjał odżywiania terapeutycznego i witamin. Powinniśmy korzystać również ze wszystkich narzędzi, jakie oferuje nam medycyna akademicka i technologia, ale róbmy to z dużą ostrożnością. Ograniczając się do medycyny farmakologicznej, zachowujemy się jak bokser, który staje na ringu z jedną ręką związaną za plecami, gotowy do walki z mistrzem. Dlatego właśnie potrzebujemy przynajmniej jeszcze jednej książki o zdrowiu. Oto ona.
UWAGI:
Bibliografia, netografia na stronach: 354-[364]. Indeks. Oznaczenia odpowiedzialności: Andrew W. Saul ; [przekład Sylwia Oskędra].
DOSTĘPNOŚĆ:
Dostępny jest 1 egzemplarz. Pozycję można wypożyczyć na 30 dni
Zdrowe i smaczne przekąski, które zawsze możesz zabrać ze sobą. Podobno najbardziej zdradliwy jest wilczy głód, który dopada nas w najmniej spodziewanych momentach. Nie pozwól się zaskoczyć - zawsze miej przy sobie zdrową i sycącą przekąskę. Wytrawną lub słodką. Łatwą do przygotowania.
Zdrowe przekąski to ponad 70 autorskich przepisów Moniki Mrozowskiej na małe przekąski i niewielkie dania, które z łatwością przygotujesz, by zabrać je do pracy, do szkoły, na piknik lub w podróż. Dzięki nim urządzisz także niezapomnianą imprezę. Bo to, co najlepiej sprawdza się w każdej sytuacji, to małe i smaczne co nieco!
"Życie w stylu vege", kontynuacja "Vege na diecie", skupia się na specyficznych potrzebach wegan i wegetarian. Wykluczenie mięsa z jadłospisu wydaje się proste, ale żeby zapewnić sobie odpowiednią i zbilansowaną dietę,trzeba dobrze poznać możliwości świata roślin. Wiele dostępnych na rynku produktów dla wegetarian i wegan to żywność wysoko przetworzona, która nie powinna się znaleźć w niczyjej diecie. Magdalena Makarowska, znana dietetyczka hedonistka, w swoim niepowtarzalnym stylu przedstawia czytelnikom ważne dla zdrowia składniki i produkty, z których można skomponować pyszne i kolorowe dania bez obaw o sylwetkę i wyniki badań. Nie znajdziemy tu typowego dla niej kilkutygodniowego programu żywieniowego, za to otrzymujemy wyczerpujące kompendium wiedzy o zdrowym, bezmięsnym odżywianiu.
UWAGI:
Na okładce: Rzuć mięso i nie tyj. Odkryj moc zielonego jedzenia. Bibliografia, netografia na stronach 260-263. Indeks. Oznaczenia odpowiedzialności: Magdalena Makarowska.
