Na kartkach “Jerozolimy" Yotam Ottolenghi i Sami Tamimi odkrywają ekscytującą kuchnię swojego rodzinnego miasta i jego różnorodnych muzułmańskich, żydowskich i chrześcijańskich społeczności. Obaj autorzy urodzili się w Jerozolimie w tym samym roku - Tamimi po arabskiej wschodniej stronie, a Ottolenghi po żydowskiej zachodniej.
Ta zachwycająca książka kucharska przedstawia, z unikalnej, międzykulturowej perspektywy, 120 przepisów: od nowatorskich dań warzywnych do słodkich, wspaniałych deserów.
Ottolenghi, który jest właścicielem pięciu restauracji w Londynie i autorem dwóch innych świetnych książek kucharskich, należy do najbardziej szanowanych szefów kuchni na świecie. W "Jerozolimie" połączył siły z Samim Tamimi, by stworzyć najbardziej osobistą książkę kucharską, jaka kiedykolwiek powstała.
Z każdym wypiekiem wiąże się jakaś niezapomniana historia. Dołącz do kuchennej drużyny i zostań małym cukiernikiem! Dlaczego wujek Mariusz nie lubi pszczółek? I czy zmieni zdanie dzieki siostrzenicy i jej miodowym łakociom? Razem z dziewczynką odwiedź ogród pełen brzęczących owadów i przygotuj słodkie ciasteczka! To świetna zabawa - połączenie kuchennego świata i fantazji. Przypominam sobie, jak sama lepiłam ludziki z ciasta na pierogi i wrzucałam je do garnka :) [Julia Cymbaluk, MasterChef Junior]
UWAGI:
Na stronie 4 okładki : Przepis w środku!. Oznaczenia odpowiedzialności: Beata Kordylewska ; ilustrowała Iwona Himik.
DOSTĘPNOŚĆ:
Dostępny jest 1 egzemplarz. Pozycję można wypożyczyć na 30 dni
Z każdym wypiekiem wiąże się jakaś niezapomniana historia. Dołącz do kuchennej drużyny i zostań małym cukiernikiem! Czy Julia poradzi sobie z wyprawą do sklepu i przedrze się przez truskawkowe krzaczki? Razem z dziewczynką przeżyj kulinarną przygodę i przygotuj pyszne muffinki! To świetna zabawa - połączenie kuchennego świata i fantazji. Przypominam sobie, jak sama lepiłam ludziki z ciasta na pierogi i wrzucałam je do garnka :) [Julia Cymbaluk, MasterChef Junior]
UWAGI:
Na stronie 4 okładki : Przepis w środku!. Oznaczenia odpowiedzialności: Beata Kordylewska ; ilustrowała Iwona Himik.
DOSTĘPNOŚĆ:
Dostępny jest 1 egzemplarz. Pozycję można wypożyczyć na 30 dni
Dionisios Sturis odkrywa sekrety najlepszych greckich potraw w barwnej opowieści o swojej drugiej ojczyźnie. Jest to nietypowa książka kucharska, w której przewodnik po krainie smaków i zapachów zmienia się w piękną opowieść o rodzinie i miłości do gotowania. To także ciekawa opowieść o Grecji i jej mieszkańcach. Tu gotuje się rodzinnie, myśląc o biesiadzie, bo Grecy wiedzą, że przy stole dzieją się najpiękniejsze i najradośniejsze rzeczy, a gotowaniem jesteśmy w stanie przekazać więcej niż słowami.Grecję opisaną przez Sturisa poznajemy wszystkimi zmysłami. Zapach faszerowanych warzyw przenika się ze smakiem cynamonu, oliwek i oregano. Deser kusi czasem pomarańczą, aromatycznym orzechem i wanilią, a czasem kokosem, goździkami i gałką muszkatołową.
Karta rowerowa to niezbędna pozycja zarówno dla tych, którzy już poruszają się rowerem po drogach i ulicach, jak i dla tych, którzy dopiero zamierzają na niego wsiąść. W książce omówiono przepisy ruchu drogowego, najważniejsze przydatne dla rowerzysty znaki drogowe, przykładowe pytania z testu na kartę rowerową, a także liczne ciekawostki z innych krajów.
UWAGI:
Oznaczenia odpowiedzialności: [zdjęcia i ilustracje Shutterstock.com].
DOSTĘPNOŚĆ:
Dostępny jest 1 egzemplarz. Pozycję można wypożyczyć na 30 dni
Podobno w żyłach lekarzy płynie kawa, programiści zamieniają kofeinę w kod, a technicy laboratoryjni rodzą się z kubkiem kawy w dłoni. Kawa to najpopularniejszy napój na świecie. Wielu z nas nie może bez niej żyć: niektórzy zadowalają się rozpuszczalną zalewaną wrzątkiem, inni nie mogą się obyć bez ekspresu do kawy, są też i tacy, którzy weszli na wyższy poziom wtajemniczenia i przepadają za arabicą z chemexa. Z tej książki dowiesz się, co naprawdę przyciąga nas do kawy, co wpływa na jej smak, czym jest sensoryka i cupping. Podpowiemy, jak znaleźć tę odpowiednią, ulubioną, jedyną oraz wyjaśnimy, na czym polegają alternatywne sposoby parzenia i jakie są ich supermoce. Jeśli nudzi cię już twoja mała czarna lub chcesz poznać lepiej swój obiekt pożądania, zapraszamy w podróż do świata specialty coffee, papierowych filtrów i Trzeciej Fali Kawy.Oto obowiązkowa pozycja na półce każdego kawosza.Ika Graboń: Jestem jak kawa z dripa: na luzie, a zapadam w pamięć. Cały świat odbieram zmysłem węchu i dlatego tak uwielbiam kawę.
UWAGI:
Bibliografia na stronie [301]. Oznaczenia odpowiedzialności: Ika Graboń.
DOSTĘPNOŚĆ:
Została wypożyczona Pozycję można wypożyczyć na 30 dni
WYPOŻYCZYŁ:
Na kartę 637078 od dnia 2024-06-06 Wypożyczona, do dnia 2024-07-08
