Nakarm swój mózg : ponad 100 posiłków, dzięki którym poczujesz się lepiej Tytuł oryginalny;: "Feed yout brain. The cookbook. Recipes to support a lighter, brighter you! ".
Oto książka pełna przepisów, porad i sztuczek, dzięki którym twój mózg będzie zdrowy i gotowy do efektywnej pracy!Mózg to główny organ odpowiedzialny za funkcjonowanie organizmu, dlatego potrzebuje największej ilości składników odżywczych. Delia McCabe dostarcza fascynujących informacji o produktach mających pozytywny wpływ na jego działanie. Odkrywa całą prawdę o superfoods i udziela cennych wskazówek dotyczących przygotowywania posiłków, które odżywią nie tylko ciało, lecz także umysł.Dodaj do swojej diety naturalne i wysokowartościowe produkty, a twój umysł i ciało na pewno ci za to podziękują!
UWAGI:
Bibliografia na stronie 234. Indeks. Oznaczenia odpowiedzialności: Delia McCabe ; [tłumaczenie Ewa Weydmann].
Nie wątp w wątrobę Tytuł oryginału: "Les pouvoirs cachés du foie ". Tytuł okładkowy: "Nie wątp w wątrobę : ... a jej ukryte moce dodadzą ci lat życia w zdrowiu".
Przełomowa książka odkrywa niewyobrażalne zdolności naszego "trzeciego mózgu". Pierwsza książka, która pokazuje niedocenianą rolę wątroby. Profesor Perlemuter, światowej sławy hepatolog, na podstawie najnowszych odkryć medycznych ujawnia wszystkie ukryte moce niedocenianej bohaterki, równie ważnej jak serce czy mózg. I przedstawia sposoby, jak uczynić ją szczęśliwą, by żyć dłużej i zdrowiej. Więc nie wątp w wątrobę! Dziwna sprawa z tą wątrobą. To największy narząd naszego organizmu. Jest jednak tak dobrze schowana, że niełatwo ją wyczuć dotykiem. Nie boli. Jest dyskretna i cicha. Więc nie zwracamy na nią uwagi. Ale przez tysiące lat w wielu kulturach była symbolem siły i życia, bo jako jedyny organ może się w pełni zregenerować - ma magiczną moc samoleczenia. Profesor Perlemuter nazywa wątrobę prawdziwą superbohaterką do zadań specjalnych. To uniwersalna fabryka zdrowia w naszym ciele. Supernowoczesna oczyszczalnia ścieków. Najlepsza linia obrony przeciwko chorobom. Wątroba wykonuje gigantyczną pracę. Przechodzi przez nią wszystko, co zjemy. A my się na nią uwzięliśmy. Nie dość, że jemy dużo i źle, to jeszcze na dodatek na okrągło. Maltretujemy ją śmieciowym jedzeniem. Brutalnie atakujemy alkoholem. Wątroba długo się nie buntuje, ale wreszcie potrafi się zdenerwować... Profesor Perlemuter w przystępny i zabawny sposób nie tylko pozwala nam zrozumieć funkcjonowanie wątroby, ale i jej wpływ na nasze funkcjonowanie. Daje nam praktyczne rady dotyczące odżywiania. Dowiemy się m.in: • co wątroba lubi najbardziej • jak rozpoznać szkodliwe jedzenie • dlaczego jedzenie zbyt dużej ilości owoców jest złe dla wątroby • dlaczego kawa jest dla niej dobra • czy mimo wszystko możemy jeść to, co lubimy (i skusić się na frytki albo hamburgera).
UWAGI:
Bibliografia na stronie 261. Dzieła i prace naukowe autora na stronach 264-266. Oznaczenia odpowiedzialności: Gabriel Perlemuter ; przy współpracy [>>] z Anne-Marie Cassard ; przekład Agnieszka Podolska.
DOSTĘPNOŚĆ:
Dostępny jest 1 egzemplarz. Pozycję można wypożyczyć na 30 dni
Niedostosowani : dlaczego ewolucja nie nadąża "Dlaczego ewolucja nie nadąża " Tytuł oryginału: "Unit of purpose : When human evolution collides with the modern world,".
Jeszcze nie tak dawno uzbrojeni w oszczep polowaliśmy na mamuty, dziś spacerujemy po Księżycu, rozbijamy atomy i serfujemy po internecie. Ciągle jednak podlegamy skomplikowanym prawom ewolucji. Czy jesteśmy gotowi na nowoczesność?
Brytyjski naukowiec Adam Hart udowadnia, że ewolucja przygotowała nas do życia w świecie, który właściwie już nie istnieje, a biologiczne adaptacje często działają na naszą szkodę. Otyłość jest spuścizną czasów, w których nauczyliśmy się gromadzić w organizmie tłuszcz, by przetrwać okresy głodu. Stres, czyli ratująca życie reakcja zachodząca w obliczu ataku niedźwiedzia, może teraz powodować bóle głowy i problemy z sercem. W toku ewolucji staliśmy się istotami skłonnymi do nieakceptowanej obecnie przemocy. Gnębią nas nietolerancje laktozy i glukozy.
Ale nie wszystko stracone! Autor Niedostosowanych przekonuje, że skuteczne terapie, bazujące na wiedzy o ewolucji, pomogą nam pozbyć się tych problemów. I może już wkrótce będziemy lepiej "dostosowani"?
Czy wiesz, że: * zmiana diety człowieka neolitu doprowadziła do stłoczenia zębów, w których pojawiła się próchnica? * mutacja genetyczna umożliwiająca dorosłym picie mleka bez przykrych kłopotów żołądkowych wystąpiła 3500 lat temu? * gen otyłości odkryty u mieszkańców Samoa zmniejsza ryzyko zachorowania na cukrzycę?
UWAGI:
Tekst na skrzydełkach. Indeks. Oznaczenia odpowiedzialności: Adam Hart ; tłumaczenie Barbara Gutowska-Nowak.
DOSTĘPNOŚĆ:
Dostępny jest 1 egzemplarz. Pozycję można wypożyczyć na 30 dni
Niewyczerpane źródło energii : nasiona, rośliny strączkowe i zboża w naszej kuchni Tytuł oryginału: "Semi, legumi e cereali Inesauribili fonti di energia".
Są małe, pożywne, pełne energii, po prostu doskonałe!
Świeże, suszone, zmielone na mąkę, jako makarony, pieczywo, oleje i napoje: zboża i rośliny strączkowe oraz nasiona są w stanie wyżywić nas w sposób zrównoważony, zdrowy i kompletny. Tanie, łatwe do nabycia i przechowywania, dostępne przez cały rok, są proste w przyrządzaniu, a jednocześnie są niewyczerpanym bogactwem do przygotowania prawie nieskończonej ilości potraw, od przystawek po pierwsze dania, od drugich dań po desery i przekąski.
Książka ta dzieli się na pięć rozdziałów, poświęconych właśnie śniadaniom, obiadom, przekąskom, kolacjom i deserom. Całość poprzedzona jest wartościowym, rzeczowym, pełnym istotnych informacji wstępem. Wyczerpująco opisano też właściwości użytych do przygotowania potraw składników.
Książkę pięknie uzupełniają zdjęcia, które prezentują proste i smaczne przepisy, sprawiając, że zdrowe i zrównoważone jedzenie staje się apetyczne.
UWAGI:
Oznaczenia odpowiedzialności: [zdjęcia i przepisy Cinzia Trenchi ; tłumaczenie z j. włoskiego Krystyna Kozak].
DOSTĘPNOŚĆ:
Dostępny jest 1 egzemplarz. Pozycję można wypożyczyć na 30 dni
Żywienie psa to temat najbliższy wielu opiekunom. Wciąż poszukują wiedzy i informacji jak żywić psa, jak optymalnie wybrać właściwe produkty z gąszcza propozycji rynkowych. Książka O żywieniu Twojego psa praktycznie w przyjazny sposób poszerza wiedzę na temat żywienia psa i pomaga skonfrontować własne obserwacje z wynikami badań naukowych. Dostarcza ogrom wiedzy od najlepszych specjalistów, podpartej najnowszymi wynikami badania i rozbudowaną bibliografią.
To pozycja obowiązkowa dla każdego opiekuna psa.
Autorzy przybliżają nie tylko problemy współczesnego psa takie jak otyłość, stany zapalne jelita grubego, alergia pokarmowa ale i wyzwania opiekuna czym i jak karmić, wpływ żywienia na zachowanie oraz jak odnaleźć się w gąszczu współczesnych rozwiązań.
Książka O żywieniu Twojego psa praktycznie wyróżnia się bardzo atrakcyjną szatą graficzna, zwracającą uwagę na najważniejsze kwestię. Artykuły wzbogacone są o grafiki, wykresy i tabele.
UWAGI:
Bibliografia przy rozdziałach. Oznaczenia odpowiedzialności: pod redakcją Jacka Wilczaka ; autorzy: Jacek Wilczak, Agnieszka Kurosad, Olga Lasek, [>>] Michał Jank, Karolina Hołda, Agnieszka Cholewiak-Góralczyk, Wioletta Biel, Sybilla Berwid-Wójtowicz, Joanna Zarzyńska, Andrzej Kłosiński.
DOSTĘPNOŚĆ:
Dostępny jest 1 egzemplarz. Pozycję można wypożyczyć na 30 dni
