Dojrzewające w promieniach słońca i zroszone deszczem owoce to niezwykle cenny element naszego codziennego jadłospisu. Zjadamy je chętnie, bo są bogate w wartości odżywcze, niskokaloryczne, a przy tym świetnie smakują. Z coraz większym zainteresowaniem sięgamy też po te egzotyczne gatunki. Atlas zbiera informacje o 180 najbardziej interesujących owocach jadalnych. Rzetelnym informacjom towarzyszą zdjęcia, które ułatwią ich rozpoznanie oraz zainspirują do odkrywania nowych smaków.
UWAGI:
U góry strony tytułowej: Ponad 180 gatunków z całego świata. Indeks. Oznaczenia odpowiedzialności: [tekst: Agnieszka Gawłowska, Katedra Architektury [>>] Krajobrazu, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie].
DOSTĘPNOŚĆ:
Dostępny jest 1 egzemplarz. Pozycję można wypożyczyć na 30 dni
W atlasie zgromadzono opisy przypraw i surowców leczniczych pochodzących z całego świata. Opis każdej rośliny zawiera informacje na temat jej morfologii, działania, a także sposobów wykorzystania. Już we wczesnej epoce kamiennej nasi przodkowie przestali się zadowalać jałowym smakiem pożywieniem. Zauważyli też, że smak surowego mięsa można poprawić leśnymi owocami, bulwami lub pędami niektórych roślin. Z biegiem czasu te dodatki stały się niezbędnym składnikiem pożywienia. Pierwszymi przyprawami używanymi do poprawiania smaku mięsa upolowanych zwierząt były kminek, arcydzięgiel, pasternak oraz mak.
UWAGI:
U góry strony tytułowej: 70 gatunków aromatycznych roślin. Nazwy autorów na stronie redakcyjnej. Indeksy. Oznaczenia odpowiedzialności: Agnieszka [>>] Gawłowska, Aleksandra Halarewicz, Janusz Jabłoński, Mira Bernades-Rusin.
DOSTĘPNOŚĆ:
Dostępny jest 1 egzemplarz. Pozycję można wypożyczyć na 30 dni
Ptaki to fascynujące i piękne zwierzęta, a obserwowanie ich może dostarczyć wiele przyjemności. Wielkość i różnorodność ptasiej rodziny nikomu nie pozwoli się nudzić, a ptasie trele umilą czas spędzony na ich podglądaniu.
Atlas ptaków przedstawia ponad 250 gatunków ptaków regularnie występujących w Polsce. Podpowiada, jak rozpoznać dany gatunek, jakie są jego cechy i co go wyróżnia. Na końcu książki załączono tabelę wszystkich gatunków ptaków stwierdzonych w Polsce i zaakceptowanych przez Komisję Faunistyczną Polskiego Towarzystwa Zoologicznego.
UWAGI:
Zawiera słowniczek. Bibliografia. Indeks. Oznaczenia odpowiedzialności: Dominik Marchowski.
DOSTĘPNOŚĆ:
Została wypożyczona Pozycję można wypożyczyć na 30 dni
WYPOŻYCZYŁ:
Na kartę 652297 od dnia 2024-05-31 Wypożyczona, do dnia 2024-07-01
"Atlas ryb polskich" jest skierowany zarówno do wędkarzy początkujących, jaki i doświadcznych, którzy chcą usystematyzować swoją wiedzęna temat polskiej ichtiofauny. Książka zawiera opisy i fotografie ryb słodkowodnych oraz gatunków żyjących w Morzu Bałtyckim.
Każda charakterystyka uwzględnia występowanie, morfologię ryby , tryb życia oraz sprzęt i metody połowy. W wyborze uwzględniono również gatunki chronione. Część atlasową poprzedzono ogólnymi informacjami na temat zachowania ryb, przystosowania do życia w środowisku wodnym oraz omówiono najpopularniejsze metody wędkarskie.
Opracowana przez lekarza medycyny dr Marka Haymana dieta pegańska bije rekordy popularności. W założeniu ma łączyć najbardziej korzystne dla zdrowia człowieka wybrane elementy diet paleo i wegańskiej. Warzywa i owoce mają być podstawą posiłku, mięso i ryby pozyskiwane z ekologicznych hodowli jedzone jako dodatek, natomiast produkty mleczne i o wysokim indeksie glikemicznym w zasadzie wykluczone. Książka zawiera ponad 200 przepisów na smaczne i proste śniadania, obiady, desery oraz kolacje przygotowywane według zasad diety pegańskiej. Cennym uzupełnieniem są porady dietetyka dotyczące praktykowania peganizmu.
UWAGI:
Na stronie tytułowej podtytuł: Wege + paleo : fit - sport - energia. Indeks. Oznaczenia odpowiedzialności: [opracowanie przepisów Marta Krawczyk [>>] ; wstęp i konsultacja przepisów Marzena Pałasz].
